Bruschetta tomate et basilic sur ses croûtons de parmesan 13 $
Tomates cerises farcies au caviar d’aubergine 14 $
Roulés de crudités au fromage à la crème citronné 13 $

Gougères farcies à la mousse de foie de volaille au porto 13 $
Gougères farcies au jambon fumé, au pesto et aux olives noires 14 $
Gougères farcies à la tartinade de saumon fumé 17 $

Roulés de poitrine de poulet et d’épinards au curry 15 $
Terrine de cerf aux canneberges et confit d’oignon au porto 18 $
Craquelins au canard fumé et à la tapenade d’olives noires 24 $
Croûtons au foie gras mi-cuit au brandy et au porto 39 $

Tortillas de truite fumée, roquette et fromage à l’aneth 19 $
Petites tulipes de crevettes de Matane, carottes et gingembre 20 $
Tartare de saumon frais et fumé aux câpres, au céleri et à l’aneth 26 $

Croustillants de saucisse provençale à la moutarde de Meaux 16 $
Feuilletés de merguez et ratatouille 18 $
Phyllos d’artichauts, champignons, feta et olives kalamata 19 $

Bisque de homard au brandy, pétoncles et crevettes nordiques 17 $
Granité aux agrumes et raisins flambés 12 $
Aumônières de canard confit et chèvre chaud crémeux aux amandes 25 $

Croustillants de brie et de pommes caramélisées au romarin 18 $
Croûtons au bleu Ermite, aux oignons caramélisés et aux noix de Grenoble 24 $
Petites tulipes feuilletées de poires, camembert et noix de pin 19 $

Bavarois aux agrumes confits et noix rôties 17 $
Gâteau chocolat ou gâteau capuccino et coulis de fruits rouges 18 $